|
|
Hartige Soesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gr gerookte zalm, 1/2 limoen, 200 ml slagroom, 1 zakje klopvast. 2 eetl. gehakte basilicum, versgemalen peper. 30 soesjes (zie basisrecept)
Voorbereiding:
Hak de zalm fijn, 1/2 theelepel limoenschil raspen, limoen uitpersen sap over de zalm schenken. Slagroom met klopvast stijfkloppen, zalm, limoenrasp en basilicum erdoor roeren en op smaak brengen met versgemalen peper.
Bereidingswijze:
Doe het zalmmengsel in de spuitzak, snijd met een scherp mes de kapjes van de soesjes, vul ze en zet de kapjes er weer op.
|
|
|